【ブエナビスタ】信州オレイン豚フェア(2020 1/7~2/29)
信州のブランド食材「オレイン豚」を、もっと身近に!まろやかで旨味とコクの強さが特徴のオレイン豚を、それぞれの店舗で味わえるフェア。
【料亭 深志楼】信州オレイン豚卵とじ小鍋御膳
熱々の土鍋で信州オレイン豚の旨味を卵とじにしてお召し上がりいただく、冬にぴったりの御膳です。
11:30~13:30 L.O. / 17:30~20:30 L.O. ※月曜日定休(祝日は営業いたします) ¥3,000
[5F]料亭 深志楼 TEL.0263-37-0515
【ラ・カフェテラサ】信州オレイン豚のディアブロソテー
これでもか!と辛さにこだわった超激辛メニュー。辛さは三段階(1辛~3辛)でお選びいただけます。ライス、サラダ、コーヒー付。
10:00~20:30 L.O.(日曜・祝日は~20時) ¥4,000 ※3辛のみ¥4,500
[1F]カフェ&ダイニング ラ・カフェテラサ TEL.0263-37-1570
【中国料理 聖紫花】信州オレイン豚の2種甘酢炒め
甘酢の甘酸っぱさと黒酢のさっぱりとしたコクが後を引く、2種類のソースをお楽しみいただけます。
11:30~14:00 L.O. / 17:30~21:00 L.O. ¥2,500
[1F]中国レストラン 聖紫花 TEL.0263-37-0511
【中国料理 聖紫花】信州オレイン豚の角煮丼
じっくり柔らかく煮込んだ豚の角煮を、聖紫花自慢の醤油ソースで。
11:30~14:00 L.O. / 17:30~21:00 L.O. ¥2,000
[1F]中国レストラン 聖紫花 TEL.0263-37-0511
【フランス料理 ソルプレーサ】ハーブでマリネした信州オレイン豚のソテー バジルクリームソース仕立て
香り豊かなバジルがオレイン豚の旨味をさらに引き立てます。これぞ信州とフレンチのマリアージュ!
17:30~21:30 L.O. ¥2,000
[14F]フランス料理 ソルプレーサ TEL.0263-37-0510
【ホテルショップ&ペストリー パセオ】にっこり豚パン
前回のフェアでも好評を博した豚の角煮パンが、愛くるしい表情で今年も登場!
8:00~20:00 ¥270 (1個)
[1F]ホテルショップ&ペストリー パセオ TEL.0263-37-0771