長野県茅野市に伝わる風土と知恵の食文化「凍み（しみ）」

について知る冊子やマップが発行されました。

それに伴いスタンプラリーやワークショップ、マルシェなど

さまざまなイベントが企画されています。

・凍み本・・・寒天、凍み豆腐、凍み大根、氷餅の「凍み食材」の

　　　　　　　解説やレシピなどを紹介した冊子です。

・凍みマップ2025・・・茅野市内の「凍み」を満喫できるお店のマップ。

　　　　　　　　　　　スタンプラリーシートにもなっています。

※公式サイトからも閲覧できます。

◇凍みでつながるスタンプラリー

開催期間：2025年1月1日（水）～　3月31日（月）

開催場所：凍みマップ2025掲載店舗

概要：『凍みマップ2025』掲載店の利用や体験施設にてスンタプを３つ集めると、

　　　素敵な景品がもらえます。

　　　・飲食店：1店舗につきスタンプ2個

　　　・直売店：1店舗につきスタンプ1個

　　　・体 　験：1体験につきスタンプ2個（ワークショップ含む）

景品受け渡し場所：イリセン寒天湯川工場

◇干し場でマルシェ2025

開催日時：2025年2月23日（日）10:00-15:00

開催場所：イリセン寒天　湯川工場

ワークショップ日程やマップ配布場所などの詳細は、

公式サイト等をご確認ください。

（外部リンク）
ちの旅公式HP：長野県茅野市に伝わる風土と知恵の食文化　凍み | ちの旅